小鹌鹑闯出“大市场”

初秋的早晨，天刚微亮，哈密市羽丰特色禽类养殖专业合作社就热闹起来了。7万只鹌鹑的“早餐时间”到了，合作社负责人、十三师红星一场七连职工王周瑜熟练地检查喂食设备，观察鹌鹑的精神状态，指尖划过温热的鹌鹑蛋，脸上满是欣慰。谁能想到，这位“鹌鹑专家”曾经因不懂技术，差点让辛苦发展的养殖业毁于一旦。

2002年，25岁的王周瑜从安徽老家来到红星一场，种了25亩葡萄地。

“隔行如隔山，由于我不懂技术，缺乏管理经验，那些年基本没赚钱。”王周瑜说。

“我琢磨着可以从安徽老家引进鹌鹑进行养殖，一方面能解决葡萄地的肥料少问题，另一方面也能增加些收入。”经过多次考察市场后，王周瑜发现鹌鹑养殖周期短、见效快，而且市场需求稳定。2004年，他多方筹集资金，开始建禽舍，引进了5000只鹌鹑苗，成为十三师第一个规模化养鹌鹑的人。

然而，事情的发展并非一帆风顺。

“刚开始，我连基本的温度都控制不好。”王周瑜苦笑着说。由于缺乏经验，养殖棚内温度过高，鹌鹑苗到家仅一个星期就死了3000只，损失1万多元。这给了他当头一棒——发展养殖业看似简单，实则技术含量一点也不低。

“别人能养好，我一定也能养好！”怀着这样的信念，王周瑜并没有因为一时的挫折而气馁，养殖鹌鹑的信念反而更加坚定。他补进了一批鹌鹑苗，并通过向疆外的养殖户请教，专心学习养殖技术。

功夫不负有心人。通过反复摸索，王周瑜逐渐掌握了养殖鹌鹑的温度控制、疾病防治、饲料配比等关键技术。在鹌鹑育雏期的20多天里，他和妻子索性把家“搬”到了禽舍，用心养殖鹌鹑。经过不懈努力，2005年，王周瑜养殖的2万只鹌鹑进入产蛋期，所产的鹌鹑蛋因品相好、口感佳，一推向市场便被抢购一空。

“一只鹌鹑从出壳到产蛋只要40多天，产蛋期可达1年。鹌鹑蛋是‘金蛋’，能赚钱，不再产蛋的鹌鹑可以卖钱，而且鹌鹑的粪便也能卖给种植户当作肥料。”聊起鹌鹑，王周瑜说得头头是道。

2012年，随着技术日益成熟，王周瑜不断扩大养殖规模，牵头成立了哈密市羽丰特色禽类养殖专业合作社，专门饲养鹌鹑和鸡鸭。该合作社目前有社员50人，都是红星一场七连的职工群众。组团发展较好解决了职工群众从事禽类养殖“提篮小卖”闯市场的难题，如今，合作社生产的鹌鹑蛋，已经基本覆盖整个哈密市的市场。

“合作社可以让职工群众抱起团来规模化养殖，统一销售，也可以利用农闲时间与一些用工单位洽谈，让社员不管在农忙、农闲时，都有活可干、有钱可挣，拓宽职工群众的增收渠道。”王周瑜说。

从“门外汉”到“多面手”，王周瑜用20多年的时间闯出了一条特色养殖致富路。今年，他还购买了孵化设备，打算自己孵化鹌鹑苗。

“乡村振兴需要产业支撑，发展养殖业是个不错的选择，但一定要科学养殖、绿色发展。”王周瑜望着眼前的鹌鹑，对未来充满希望。