64团开展餐饮行业食品安全培训
发布：2024-03-29 来源： 作者：张洪 编审：六十四团 浏览量：476 操作>>
为切实提高餐饮行业食品安全管理水平，强化主体责任意识，规范行业市场秩序，3月26日，64团经济发展办公室、城镇管理服务中心联合第四师市场监督管理局第二所在该团阳光社区开展餐饮行业食品安全培训。来自该团各餐饮单位40余人参加。
培训中，第四师市场监督管理局第二所的执法人员结合日常监管中发现的典型案例，深入剖析了食品经营场所常见卫生不达标、加工操作不规范等突出问题以及可能带来的严重后果。重点围绕进货查验、加工制作过程、餐饮具消毒、台账记录、从业人员健康管理等关键环节进行了全面细致地讲解，明确各餐饮单位在食品安全管理方面的主体责任。
通过本次培训，各餐饮单位负责人和从业人员对食品安全的重要性有了更加深刻地认识，也学会了如何在日常经营中有效预防和应对食品安全风险。大家纷纷表示，将严格按照培训要求，加强自身管理，确保为顾客提供安全、健康的餐饮服务。
公网安备66040002000102
