为严守食品安全底线，切实保障师生与老年人饮食安全，3月17日，师市市场监督管理局检查组一行深入六十一团中学、幼儿园、养老院，开展食品安全专项监督检查。

　　检查组通过实地查看、查阅台账、现场问询等方式，对重点场所进行全面排查。在学校与幼儿园，重点检查食堂环境卫生、食材采购索证索票、进货查验、从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、食品留样规范等关键环节，详细核查米、面、油、肉、蛋、奶等原料质量与溯源情况。在养老院，重点查看食堂操作流程、食材储存、膳食搭配与卫生管理，确保老年群体用餐安全营养。

　　检查组对发现的问题现场反馈、限期整改，要求各单位严格落实食品安全主体责任，强化日常管理，健全长效机制，坚决防范食品安全风险。

　　此次检查进一步压实了责任、规范了流程，有效筑牢六十一团“一老一小”食品安全防线，为职工群众身体健康和生命安全提供坚实保障。