本报讯(记者 杨俊钦 明辉 实习记者 崔裕)2月20日,北疆的寒冬还未褪去,塔克尔穆库尔沙漠一片白雪茫茫,位于沙漠边缘六十四团的中新和牛亚洲繁育中心可克达拉基地内暖意融融,饲养员王鹏宇正在精心为刚出生的纯血和牛牛犊铺设草垫。
这3头和牛牛犊通体黑色,穿着蓝色保暖服,它们是在兵团育出的首批纯血和牛。王鹏宇告诉记者,基地内繁育母牛品种皆为海福特,这3头和牛牛犊是通过体外胚胎移植技术繁育,其中首头出生于2月8日。“小牛犊生下来的时候特别可爱,我们先用毛巾给它把身体擦干,在脐带六七厘米处进行消毒,然后喂牛初乳,给它穿上保暖服。”王鹏宇说。
和牛肉脂肪均匀分布于肌肉组织中,形成大理石样花纹,如同雪花般美丽,口感柔润鲜嫩,富含大量人体所需的不饱和脂肪酸,深受消费者青睐。师市地处伊犁河谷,水资源较为丰富,光照充足,昼夜温差大,天然草场分布广泛,拥有得天独厚的肉牛养殖气候条件。中电投新农创科技有限公司被师市自然环境和气候条件吸引,将中新和牛亚洲繁育中心可克达拉基地建在了六十四团。该基地集纯血和牛胚胎技术研发与生产、育种、繁育、育成于一体,主要为北京、山东、河南等育肥基地提供稳定的高端雪花肉牛育成牛牛源,成为中新和牛繁育、育肥、销售产业链中的重要一环。
中新和牛亚洲繁育中心目前有可克达拉、温泉两个基地,通过引进国外优质种源,完成了4代选育实验和8个谱系的种源建设,储备了1000多头优质种牛,每年可生产3万枚胚胎,移植成功率稳定在58%以上。截至目前,可克达拉基地共有牛1000余头,其中纯血和牛134头。今年,基地将加大繁育力度,通过成熟的体外胚胎移植技术,不断壮大纯血和牛种群。
“我们将以繁育、育成、育肥为基础,不断壮大纯血和牛种群,把这项事业做大做强。”中新和牛亚洲繁育中心可克达拉基地负责人任昭辉说。