为进一步压紧压实食品安全“两个责任”，督促学校落实食堂管理主体责任，确保食堂管理规范有序，切实保障师生“舌尖上的安全”。近期四师检察院党组书记、检察长马钰前往团中学、幼儿园检查食品安全工作，团党委常委、武装部长、政法委书记陈军陪同检查。

在团中学和幼儿园，马钰认真查看校园环境，走进食堂、查看环境卫生和当日菜品，叮嘱学校负责人要特别注意食品卫生，督促后厨工作人员规范佩戴好帽子和口罩，防止飞沫和发丝污染菜品。落实好校领导、教师陪餐制度，严格规范食堂加工制作全过程，落实“明厨亮灶”。注重学生营养需求，科学搭配食材，保障营养均衡，让孩子们吃得放心、吃得安全、吃得营养、吃得健康。

检查过程中，陈军要求：一是要严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，强化食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节管理，严控食品安全风险。二是要强化安全监管，要持续深化校园食品安全守护行动，建立健全学校食品安全管理各项规章制度，落实食品安全校（园）长负责制、相关责任人陪餐制度和信息公开制度。

检查结束后，马钰就此次检查的重要性进行强调：校园安全直接关系学生健康成长、家庭幸福和社会稳定。一要强化担当，守住安全“底线”。学校要时刻绷紧安全这根弦，毫不动摇、毫不懈怠地抓好校园安全各项工作。二要精准发力，提升安全“高线”。要牢固树立“隐患即事故”的理念，建立健全隐患排查长效机制。三要筑牢安全“防线”。只有健全各项机制，防患于未然，常抓不懈，才能筑牢校园安全防线。尤其在校园食品安全责任链条上，各相关部门必须对其分清职责，环环相扣，压实责任，才能把“四个最严”要求落实落细落到位，筑牢保障校园食品安全防线。