本报尼勒克讯(记者 张馨予 通讯员 黎雯 李念臣)9月3日,记者走进七十九团二连的藜麦地,两台收割机正穿梭在五颜六色的植株间,一派丰收的喜人景象。

今年59岁的二连职工关国现,种地已有25年历史,原先主要种植小麦、玉米、油菜等农作物,收入不高,今年在连队“两委”的帮助下,试种新品种藜麦250余亩。如今,在技术人员的指导下,藜麦已成熟进入收获期,亩产可达260公斤,按照目前市场价每公斤12元计算,预计亩利润在1000元以上,纯收入在26万元左右。

藜麦素有“营养黄金”“超级谷物”“素食之王”之称,营养和食用价值超过多数谷物,是一种全蛋白食品,蛋白质含量高达14％至22％,是普通稻米的2至3倍。同时,还可以有效预防疾病,有助于降低血液中胆固醇水平,其所含氨基酸能促使抗体形成及细胞修复,从而增强免疫系统,起到抗癌作用。

在人们越来越重视饮食营养均衡的趋势下,藜麦的发展潜力巨大,前景广阔。试种成功后,藜麦或将成为七十九团今后的又一大特色产业,成为农业增效、农户增收的“赚钱种子”。