通讯员 姜艳松 张磊

北京冬奥会精彩赛事正在如火如荼的进行中,赛场上的运动健儿顽强拼搏,可爱的吉祥物“冰墩墩”也是“一墩难求”。恰逢中国传统佳节元宵节,这几天,七十一团退休干部周晓茵别出心裁地把萌萌的虎头和冰墩墩等做成汤圆,让元宵习俗和冬奥风同上餐桌。

周晓茵是七十一团小有名气的美食达人,逢年过节总能应景地结合生肖、节日制作出各种创意甜点,每年都能带来新作品。这次周晓茵制作了3款汤圆,分别是冰墩墩汤圆、小老虎汤圆和虎皮汤圆。

她先用食用色素或蔬菜水果粉为面团上色,包入自制的核桃、花生、黑芝麻馅料,然后就开始做造型了:小老虎黑色的眼睛、黄色的脸蛋、黑色的胡须看起来呆萌可爱。冰墩墩的制作就更加繁琐了,黑眼圈中要有眼睛,眼睛中又要有黑色的瞳孔,要把这些细节都捏出来,才能有神态；那一圈彩色的丝带既不能断,还要根根分明,特别考验功夫。包好以后,外形圆滚的各色汤圆在沸水中“咕噜噜”地翻滚,晶莹剔透、憨态可掬,这样的冰墩墩,你不想来一个吗?