可克达拉讯(通讯员　徐燕)7月29日,六十六团对辖区餐饮服务行业从业人员进行卫生达标培训,22家餐饮服务行业的从业人员参加。

培训会宣读了《六十六团餐饮行业卫生达标推进措施》和《六十六团餐饮行业标准》,提出了全面落实餐饮服务业提供者的主体责任、强化社会共治等具体要求,着力在餐饮业推广精细化、规范化、科学化的管理,提升全行业的质量安全水平。同时,结合当前新冠肺炎疫情防控形势,深入讲解了全面落实餐饮服务业亮化提质的要求,主要围绕食堂周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范等方面进行培训,并进行了相关知识测试。

此次培训,旨在提高辖区餐饮从业人员业务素质,以更高品质的服务满足业主的需求,营造安全放心舒适的消费环境,进一步提升该团整体餐饮环境。

佑佑农家店主刘家远说:“通过对相关法律法规、操作规范和案例的学习,进一步认识到了食品安全的重要性,接下来我们会严格把卫生达标做到位,给食客提供一个安全的就餐环境。”