特克斯讯：从7月27日按下暂停键，至今已经23天了，七十八团130多名疫情防控的工作人员坚守岗位，加班加点的工作，吃住在单位。他们一日三餐是如何解决的呢？8月18日，笔者走访了该团炊事班。

凌晨5点钟，笔者来到位于该团二连的食堂，炊事班主厨李迪已经起床了，洗漱收拾一下，就开始投入到早餐的准备当中，每天，团部130多名疫情防控工作人员的饮食都是在这里烹饪出来的。

李迪是该团一连职工，干过厨师，承包了40亩苹果园。疫情开始以来，由于食堂缺人，团里找到李迪，虽说，李迪自己家中的事情也特别多，果园里的活杂七杂八的，总也干不完。但听说食堂缺人手，李迪依然放下了手中的活，来到了这里，担起了疫情防控后勤保障的重要工作---食堂大厨。

“我每天早上5点钟起床，为让大家吃好，好好投入到疫情防控工作之中。”该团一连职工李迪这样说道。

四个大锅熬稀饭、160个鸡蛋要蒸熟、近200个馒头要热透，还要拌面、揉面，准备早餐后蒸馒头。一次性做130多人的早餐，可不是闹着玩的，但李迪，做的紧紧有条。

当然，食堂并不是李迪一个人，他还有几名公益岗的帮工。但为了让帮工们多睡一会，李迪没有打搅他们，5点钟至7点钟，都是李迪自己一个人干。这与曾今当过一名军人有很大的关系。

李迪说：“我曾经也是一名军人，团场有困难，我必须冲在最前面，做自己力所能及的事情。”

早上7点钟，其他的帮工陆续起床了，有的打扫卫生、有的帮忙切菜、有的调拌凉菜，大家配合的非常默契。吾勒吐汗·阿勒木哈孜是该团公益岗工作人员，疫情之后，也被抽调到这里帮厨，每天的工作就是帮忙洗菜、切菜、分配包装各工作点的饮食。

“我们在食堂帮厨，我们会好好干的。”吾勒吐汗·阿勒木哈孜这样说道。

从凌晨5点到早上8点，4大锅稀饭、160枚熟鸡蛋、近200个馒头和数十个切好的馕、以及凉拌菜，已经准备就绪很快就配送到各个工作点。这时，李迪他们又开始剁鸡肉，准备中午的午餐……