8月25日，为期9天的2019年七十五团“专项技能”培训班在该团结业了，来自全团70名职工将所学的才艺进行展示，自制的清蛋糕、慕斯蛋糕、蔓越莓饼干、巴哈力、小餐包、泡芙、生日蛋糕等20余个品种的糕点呈现在大家面前，接受结业考核。

据了解，这次专项技能培训由团社会事务服务中心牵头组织，形式采用理论讲解和实际操作相结合集中授课，培训共计72课时。教授学员们学习清蛋糕制作、面包烘培、巴哈力制作基本知识和方法，保证每位学员可独立操作。每天，新疆兵团金丰收职业技能培训中心张老师都会教授学员们一些烘培小技术，从所需要的原材料要求、食材数量、烤箱温度等一一进行讲解。同时，免费为前来学习的学员提供烤箱、食材、衣帽等。

经过9天的培训，学员们从刚接触烘培技术时的迷茫到能自信的独立制作出20多个糕点品种，心中充满了喜悦和自信，在这批学员中，有想开蛋糕店创业的职工，学会后可以通过制作糕点增加收入，另外还有很多家庭主妇想在日常生活中制作，让家人品尝，增添家庭情趣。

当天，学员们把自己刚学的烘培才艺按单位进行展示，接受老师们和其它单位学员们的点评。一个个精美的特色糕点呈现在大家面前，不仅外观非常美观，而且色香味俱全，学员们烘培出了自己的独特风味，每份糕点都精彩纷呈、色香溢人，充满食欲。

通过评比，获得一等获，该团给获得一、二、三等奖的六名学员颁发了奖状以资鼓励，教室里响起了阵阵掌声，学员们认为在学习中，享受操作过程比享受美食更让人愉悦，在这次考核中，大家都认为自己完成了一份满意的答卷。

此次培训结束后，兵团金丰收职业技能培训中心将对通过考核的70名学员颁发结业证。该团通过此次专项技术培训，有效调动团场职工勤学技能、自主创业的积极性，帮助他们拓宽致富门路，为职工群众们实现创业就业提高技能支撑。