师市多措并举保障春节期间“肉盘子”

春节临近，师市畜牧水产发展服务中心聚焦畜产品生产、监测监管等关键环节，多措并举保障春节期间各族职工群众“肉盘子”里畜产品供应稳定、品质优良。

畜牧水产发展服务中心结合养殖业现状和当前气候，组织技术人员深入团场、连队、养殖场等地，做好防冻防寒措施指导、越冬物资储藏使用等工作。并持续做好口蹄疫、高致病性禽流感等重大动物疫病防控和实时监测，严格落实官方兽医驻屠宰场检疫制度，每日随机抽检比例不低于10%，重点开展“瘦肉精”“非洲猪瘟”等项目检测，确保出场肉品合格率保持100%。规范动物检疫程序，确保每批次产品100%出具检疫合格证明，并实时录入兵团监管系统，实现全过程可追溯，同步建立覆盖“来源-屠宰-销售”全链条台账，确保畜产品供应安全不断档。

针对本地市场畜禽产品需求，该中心提前部署，对师市3家国家级、3家兵团级生猪调控基地及创锦万头肉牛养殖基地、金边肉牛养殖基地、红郡基层供销合作社（肉羊），伊港家禽农民合作社、伊源种鸭养殖场等30家重点养殖企业（合作社）实行“定期监测”，提前40天锁定春节投放量，预计春节期间可稳定供应牲畜2.6万头只，其中生猪1.3万头，牛0.2万头，羊1.1万只，家禽3.3万羽。