师市三家生猪屠宰场通过GMP验收

邱国斌 刘文伟

10月16日，经兵团生猪屠宰质量管理规范验收组实地检测验收，师市霍尔果斯市诚信屠宰场、伊犁金海利肉类食品有限责任公司、伊宁边境经济合作区鑫畜生猪屠宰场获得GMP（生猪屠宰质量管理规范）验收合格单，此次三家企业顺利通过省区级生猪屠宰GMP验收，标志着师市屠宰行业规范化、标准化建设实现“批量突破”，整体发展水平再获提升。

此次验收，由兵团农业农村局从专家库随机抽取五位专家组建验收小组，于10月14日至16日三天时间内，对三家屠宰场通过实地检查屠宰实况、查阅资料、现场提问等方式，对屠宰场规划布局、机构人员、设施设备、生产管理等9个方面160个项指标开展全方位、严标准的现场检查。经综合评定，验收小组一致认定，三家企业在硬件设施配置、全流程管理规范、安全保障等核心维度均达到GMP标准，同意通过验收。

第四师畜牧水产发展服务中心将以此次三家企业集中达标为重要里程碑，全面推进生猪屠宰行业标准化巩固与提升工作，通过常态化技术指导、规范化检查，持续夯实行业规范化基础，进一步筑牢区域肉品安全防线。