畜牧水产中心完成畜禽屠宰质量安全风险监测样品送检

刘文伟   邱国斌

10月9日至13日，第四师畜牧水产发展服务中心组织骨干力量，深入部分畜禽屠宰场，开展畜禽养殖、屠宰、销售全链条质量安全风险监测抽样采集工作。

工作人员在伊犁苍野牛羊食品有限责任公司、伊犁金海利肉类食品有限责任公司，规范采集肉类及内脏样本40份， 其中牛肉、牛肝样品各 10 份，羊肉、羊肝、猪肉、猪肝样品各 5 份，全面覆盖畜禽产品关键食用部位。目前，所有样品已统一送至具备资质的第三方检测机构进行检测。