为深入开展项目工地食堂食品安全专项监管行动，确保疫情期间，工地工人食品卫生，防止食品安全事故的发生，近日，第四师市场监督局联合兵团分区经济开发区经发局和建设局的同志对兵团分区处于施工状态的项目单位工地食堂进行了食品安全专项检查。

检查期间，执法人员重点对各工地食堂的卫生死角、从业人员的健康证、食品储藏及留样记录、食品保鲜盒及保鲜膜合格证书、进货票据（尤其是肉类的检疫票据）进行了仔细查看，对后堂的食品安全操作进行了细心地指导。

针对项目单位工地食堂食品安全的相关注意事项，师市市场监督局向各项目单位工地食堂管理人员进行详细的指导，同时通过在检查中向项目单位工地食堂，宣传食品安全规章制度，提高他们对食品安全的意识。通过此次检查，及时有效排查工地食品安全隐患，提升工地食品安全风险防控能力，为群众筑牢食品安全防火线，全力保障疫情期间食品安全。