“人间四月芳菲尽,伊力美酒心香溢”。大家都说,用这句改编的诗来夸赞伊力特实业股份有限公司酒三厂品酒员王玉珍是最适当的,笔者慕名采访她后,得到了很好的印证。

采访当天,在厂门口,头戴棒球帽、身着短装、满脸微笑的王玉珍,正在给员工发放口罩,今年就要退休的她,岁月带走的是青春,留下的是成熟干练,脸上始终挂着微笑,加上舞蹈、绘画、书法等文艺爱好的装点,使她身上有一股文艺气场和强大的磁力,吸引着老年人和她唠嗑,年轻人和她交心。

王玉珍是土生土长的伊力特人,1991年,参加工作时就来到包装车间。作为家里的幺女,面对高强度的包装生产工作她却一点也不怯场。经过两年的包装工作历练,1993年,她凭着出色的嗅觉味觉考上了品酒员,先后在酒二厂、酒三厂担任品酒员。时光荏苒,一晃,她从事品酒工作已有27年了。

在王玉珍和她的徒弟张瑶瑶的陪同下,我们来到品酒室,只见窗明几净,器具整洁,且摆放有序。她们每天的主要工作就是品评班组样酒和包装样酒,每天仅班组样酒和包装样酒就有80多份,每天要品入库样酒2轮、包装样酒2轮,每一轮都要品1个多小时。看似简单的品评工作,却要在几个小时内,不停地用原酒包含在嘴里刺激味蕾,品评是否含有微量泥味、糠味,以便指导酿酒班组在生产中严格工序,精细操作,提高质量。

美丽文秀的张瑶瑶是王玉珍的徒弟之一,2017年3月走上品酒员岗位。说起师父王玉珍,她有道不完的感谢:“师傅可好了,在工作中我们有时候经验不足或者粗心,出了错,领导批评下来,她害怕挫伤我们的积极性,总是主动承揽,私底下再教育我们。”工作中,王玉珍毫无保留地把自己的技术和工作经验传授给徒弟们,教他们去学习阅读各种书籍,提升自己,拓宽视野。

张瑶瑶说,刚走上品酒员岗位的时候,对酒质的把握不够精准,进步缓慢,看到小伙伴们都渐入佳境,又面临实习期结束考试,思想压力非常大,吃不好睡不好,内心非常迷茫,开始怀疑自己。看到这些,师傅王玉珍就鼓励自己:“别担心,放松自己,我相信你可以的。”此后,师傅一边加大培训力度,一边组织他们听听音乐,放松心情,舒缓紧张情绪,调整他们的心理状态,使他们的心静下来,慢慢地进入品酒状态。

“师傅就像妈妈一样,在工作中有家的感觉,让人很温暖。”这是张瑶瑶在接受采访中说得最多的话。工作中,王玉珍对徒弟们严格要求,生活中又倍加关怀,邀请徒弟们一块聚餐,或是自己动手做美食让他们品尝。特别是在张瑶瑶怀孕期间,王玉珍重活累活都不让她干,忙完工作就让她早点回家休息。“我师傅做的杏干、面包,你不知道有多好吃。”说起这些,张瑶瑶还是一副神往的表情,把一旁的王玉珍逗笑了。

多样的才艺,内外兼修的气质,是王玉珍职场上的魅力所在。张瑶瑶回忆道:“2017年春节是我在伊力特工作的第一个春节,晚会上,编舞、跳舞、组织策划都是师傅在做,我一下子就喜欢上她了,后来有幸当她的徒弟更开心了,上学期间不喜欢活动的我,在师傅的带领下,也开始参加文体活动了。”

桐花万里丹山路,雏凤清于老凤声。在王玉珍的精心点拨和指教下,她所带的5名徒弟先后考上国家三级品酒师、自治区白酒评酒员,张瑶瑶的品酒技能也突飞猛进,在历次的公司品酒考试中成绩都在前三名。