（通讯员 王华）“谢谢你们对我的蔬菜进行抽检，这样我卖的安心，大家吃的也放心了”， 76团蔬菜店店主冉晓萍拿着该团食品药品安全和卫生综合监督协管中心工作人员送达的食品抽样检测结果单高兴地说。为了加强春节食品安全监管，保障辖区群众食品消费安全， 76团食品药品安全和卫生综合监督协管中心于节前节中，针对节日期间食品消费特点、消费量大的果蔬、肉类、食用油、副食品、水发产品等食品随机抽取进行快速检测。

去年12月底兵团食药监局为该团配备了8万余元的食品安全快速检测设备，填补了多年来食品快检的空白，切实保障从农田到餐桌的全过程、多环节的食品安全，构筑食品安全的全程保障体系。该团协管中心于今年1月底正式启动食品快检工作，工作人员近期主要对市场销售的牛羊肉、猪肉等肉类水分是否超标，水发产品有无甲醛，面条、粉丝等副食品是否含有吊白块，韭菜、小白菜、西红柿、苹果等瓜果蔬菜农药残留情况，餐饮单位使用的食用油是否符合安全标准，餐饮具是否按要求进行清洗消毒等项目进行了快速检测，有效地保障了辖区居民节日期间的食品安全。

食品快速检测作为发现食品质量问题的技术手段，能够起到安全风险的提示和监控作用，一旦在快检中发现质量问题，可以及时对相关食品采取临时控制措施，杜绝或减小食品安全危害。下一步，该团协管中心将不间断地对市场生产销售的食品进行抽样快检，排查各类食品质量安全隐患，努力提升快速检测工作的科学性、针对性和实效性，让群众放心买、安心吃，保障群众食品安全。

工作人员对餐馆的食用油、餐饮具进行现场快速检测

对抽检的果蔬进行农药残留检测

对市场出售的羊肉进行水分测定