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伊力特公司建成高标准微生物无菌室
发布:2016-01-25 来源:第四师  作者:第四师  编审:admin  浏览量:502 

(记者 朱远乐 通讯员 朱绿琴)1月8日,记者从伊力特实业股份有限公司技术中心获悉,公司新建的高标准微生物无菌室,通过了伊犁州质监局的空气洁净度检测验收。

2015年,公司投资50万元,按照经济实用原则,对公司技术中心的微生物实验室进行改造。改造后的微生物室采用人流、物流分开,单向空气流原则设计,其中一更、二更、风淋和缓冲等实验前准备间达到十万级空气洁净度标准,两间无菌操作室达到了万级空气洁净度标准。

公司技术中心将充分发挥高标准微生物无菌室的作用,对白酒酿造中的酿酒生产用水、制曲、窖泥、糟醅发酵等环节的微生物群落结构特征进行深入研究,应用现代生物学和生化工程手段在固态发酵生物学和工程学方面进行深入机理探索,逐步从传统酿造向现代生物工程转变。通过研究成果转化,着力提高酿酒产业的科技含量,为研发更多风味的新产品打下基础。